High Protein Abendessen Meal Prep
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Ein köstliches und nahrhaftes Abendessen, perfekt für die Meal Prep.
Dieses High Protein Abendessen ist ideal für alle, die eine gesunde Ernährung anstreben. Es ist einfach zuzubereiten und liefert die nötige Energie für den Tag.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Hoher Proteingehalt für Muskelaufbau und Sättigung
- Vielfältige Zutaten für einen ausgewogenen Geschmack
- Perfekt für die Meal Prep, um Zeit zu sparen
Nährstoffreiche Mahlzeit für jeden Tag
Dieses High Protein Abendessen ist nicht nur schmackhaft, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Die Kombination aus Hähnchenbrust, Quinoa und frischem Gemüse liefert eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Diese Nährstoffe sind entscheidend für die Erhaltung eines gesunden Körpers und unterstützen den Muskelaufbau sowie die Regeneration nach dem Training.
Durch die Verwendung von Quinoa erhalten Sie nicht nur pflanzliche Proteine, sondern auch essentielle Aminosäuren. Quinoa ist zudem glutenfrei und eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Ernährungsweisen. Das darin enthaltene Eisen und Magnesium tragen zur Verbesserung der Energielevel bei und helfen dabei, den Blutzucker zu regulieren.
Einfaches Meal Prep für den Alltag
Meal Prep ist eine hervorragende Methode, um gesunde Essgewohnheiten zu fördern und gleichzeitig Zeit zu sparen. Mit diesem Rezept können Sie mehrere Portionen auf einmal zubereiten und sie für die kommenden Tage aufbewahren. So haben Sie immer eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit zur Hand, egal wie hektisch Ihr Alltag ist.
Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert. Die Zutaten sind vielseitig und können je nach Vorlieben oder Saison angepasst werden. Fügen Sie beispielsweise saisonales Gemüse hinzu oder variieren Sie die Gewürze, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. So bleibt Ihre Meal Prep abwechslungsreich und spannend.
Gesunde Alternativen und Variationen
Um das Rezept noch gesünder zu gestalten, können Sie anstelle von Hähnchenbrust auch Putenbrust oder Tofu verwenden. Diese Alternativen sind ebenfalls reich an Proteinen und bieten eine großartige Möglichkeit, die Mahlzeit vegetarisch oder vegan zu gestalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsearten wie Zucchini, Karotten oder Spinat für zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe.
Für eine scharfe Note können Sie das Gericht mit Chilipulver oder frischen Chilischoten verfeinern. Eine Prise Zitrone oder Limette sorgt für Frische und hebt die Aromen hervor. Mit ein wenig Kreativität können Sie dieses Grundrezept an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen und immer wieder neu entdecken.
Zutaten
Die folgenden Zutaten benötigen Sie für das Rezept:
Zutaten
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 200g Quinoa
- 300g Brokkoli
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:
Hähnchen marinieren
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Für mindestens 15 Minuten ruhen lassen.
Quinoa kochen
Die Quinoa in einem Topf mit 400ml Wasser zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.
Gemüse dämpfen
Den Brokkoli und die Paprika in einem Dampfgarer oder einem Topf mit Dämpfeinsatz 10 Minuten dämpfen, bis sie zart, aber noch bissfest sind.
Hähnchen braten
Die marinierten Hähnchenstücke in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
Alles zusammenfügen
In einer großen Schüssel die gekochte Quinoa, das gebratene Hähnchen und das gedämpfte Gemüse vermengen. Gut umrühren und nach Belieben würzen.
Servieren Sie das Gericht heiß oder lassen Sie es abkühlen und bewahren Sie es in Portionen für die Woche auf.
Tipps zur Aufbewahrung
Um die Frische Ihrer Meal Prep zu garantieren, bewahren Sie die einzelnen Portionen in luftdichten Behältern auf. So bleibt das Gericht bis zu fünf Tage im Kühlschrank haltbar. Wenn Sie die Mahlzeiten länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Achten Sie darauf, die Portionen gut zu kennzeichnen, damit Sie jederzeit wissen, was sich im Gefrierfach befindet.
Beim Aufwärmen der Mahlzeiten ist es ratsam, sie langsam zu erhitzen, um die Textur und den Geschmack zu bewahren. Verwenden Sie die Mikrowelle oder einen Dampfgarer, um das Gericht gleichmäßig zu erwärmen, ohne dass es austrocknet.
Nährstoffprofil pro Portion
Eine Portion dieses High Protein Abendessens enthält etwa 40g Protein, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für aktive Menschen macht. Die Kombination aus Quinoa und Hähnchen sorgt dafür, dass Sie die nötige Energie für Ihren Alltag haben und gleichzeitig Ihre Muskeln unterstützen.
Zusätzlich zu den Proteinen enthält jede Portion auch eine gute Menge an Ballaststoffen, die für die Verdauung wichtig sind. Die Vitamine und Mineralstoffe aus dem Gemüse fördern das allgemeine Wohlbefinden und stärken das Immunsystem.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Proteinquelle ersetzen?
Ja, Sie können Tofu oder Kichererbsen verwenden, um das Gericht vegetarisch zu gestalten.
→ Wie lange hält sich das Meal Prep im Kühlschrank?
Im Kühlschrank kann das Gericht bis zu 4 Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich das Gemüse variieren?
Ja, nutzen Sie gerne saisonales Gemüse oder Ihr Lieblingsgemüse für mehr Abwechslung.
→ Wie kann ich die Portionen anpassen?
Einfach die Mengen der Zutaten erhöhen oder verringern, um die gewünschte Anzahl an Portionen zu erhalten.
High Protein Abendessen Meal Prep
Ein köstliches und nahrhaftes Abendessen, perfekt für die Meal Prep.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 200g Quinoa
- 300g Brokkoli
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Für mindestens 15 Minuten ruhen lassen.
Die Quinoa in einem Topf mit 400ml Wasser zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.
Den Brokkoli und die Paprika in einem Dampfgarer oder einem Topf mit Dämpfeinsatz 10 Minuten dämpfen, bis sie zart, aber noch bissfest sind.
Die marinierten Hähnchenstücke in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
In einer großen Schüssel die gekochte Quinoa, das gebratene Hähnchen und das gedämpfte Gemüse vermengen. Gut umrühren und nach Belieben würzen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 70mg
- Sodium: 200mg
- Total Carbohydrates: 50g
- Dietary Fiber: 6g
- Sugars: 3g
- Protein: 35g