Cookies High Protein

Name: Cookies High Protein
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Cookies
Ingredients: 200g Haferflocken; 120g Erdnussbutter; 100g Proteinpulver (Vanille); 60g Honig; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1/2 TL Backpulver; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese proteinreichen Cookies sind die perfekte Leckerei für Fitnessliebhaber und Naschkatzen zugleich.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T04:24:30.510Z

Diese Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit Protein, ideal für eine gesunde Ernährung.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reich an Proteinen für einen gesunden Snack
Perfekte Konsistenz, die beim Kauen schmilzt
Einfach zuzubereiten und ideal für unterwegs

      

Die Vorteile von proteinreichen Snacks

Proteinreiche Snacks sind eine hervorragende Wahl für alle, die einen aktiven Lebensstil führen. Sie unterstützen den Muskelaufbau und fördern die Regeneration nach dem Training. Diese Cookies sind nicht nur lecker, sondern liefern auch die nötige Energie, um den Tag über aktiv und konzentriert zu bleiben. Zudem helfen sie dabei, das Hungergefühl zu zügeln, was sie zu einer idealen Wahl für zwischendurch macht.

Ein weiterer Vorteil ist die Vielseitigkeit von proteinreichen Snacks. Diese Cookies können nicht nur nach dem Sport genossen werden, sondern auch als gesunde Alternative zum klassischen Keks während einer Kaffeepause. Sie lassen sich leicht transportieren und sind somit perfekt für unterwegs geeignet. So haben Sie immer einen nahrhaften Snack zur Hand, ohne auf ungesunde Optionen zurückgreifen zu müssen.

Zutaten im Detail

Die Hauptzutat dieser Cookies sind Haferflocken, die reich an Ballaststoffen sind und zur Sättigung beitragen. Sie liefern langanhaltende Energie und sind eine hervorragende Quelle für wichtige Nährstoffe. In Kombination mit Erdnussbutter, die gesunde Fette und zusätzliches Protein liefert, entsteht ein köstlicher Geschmack, der jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Das verwendete Proteinpulver, in diesem Fall Vanille, verleiht den Cookies nicht nur einen süßen Geschmack, sondern sorgt auch dafür, dass Sie genügend Eiweiß aufnehmen. Honig fungiert als natürlicher Süßstoff und trägt zur Feuchtigkeit der Cookies bei, während das Ei und der Vanilleextrakt für eine angenehme Textur und einen herrlichen Duft sorgen.

Variationen und Tipps

Wenn Sie Ihre Cookies noch abwechslungsreicher gestalten möchten, können Sie verschiedene Zutaten hinzufügen. Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte sind tolle Ergänzungen, die nicht nur für zusätzlichen Geschmack sorgen, sondern auch die Nährstoffbilanz erhöhen. Probieren Sie Mandeln, Walnüsse oder getrocknete Cranberries aus, um verschiedene Geschmackskombinationen zu kreieren.

Für eine schokoladige Variante können Sie Schokoladenstückchen hinzufügen oder das Proteinpulver durch Schokoladengeschmack ersetzen. Achten Sie darauf, die Backzeit entsprechend anzupassen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Mit diesen einfachen Anpassungen können Sie Ihre Cookies immer wieder neu erfinden und an Ihren Geschmack anpassen.

Zutaten

Zutaten für Cookies

200g Haferflocken
120g Erdnussbutter
100g Proteinpulver (Vanille)
60g Honig
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1/2 TL Backpulver
Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel alle Zutaten gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Die Cookies 10 Minuten lang backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit einem Glas Milch oder einem Proteinshake!

Häufige Fragen

Wie lange sind die Cookies haltbar? Diese proteinreichen Cookies können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben. Sie können sie auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, damit sie nicht austrocknen.

Kann ich die Erdnussbutter ersetzen? Ja, Sie können die Erdnussbutter durch Mandelbutter oder eine andere Nussbutter Ihrer Wahl ersetzen. Achten Sie darauf, die Konsistenz des Teigs im Auge zu behalten, da verschiedene Nussbutter unterschiedliche Eigenschaften haben.

Serviervorschläge

Die Cookies schmecken hervorragend als Snack für zwischendurch, aber sie können auch als Dessert serviert werden. Kombinieren Sie sie mit griechischem Joghurt und frischen Früchten für ein nahrhaftes Frühstück oder eine gesunde Nachspeise. Dies erhöht den Proteingehalt und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Für eine besondere Note können Sie die Cookies mit etwas Honig oder Ahornsirup beträufeln, bevor Sie sie servieren. Dies verleiht den Cookies einen zusätzlichen süßen Kick und macht sie zu einem echten Genuss.

Nährwertangaben

Diese Cookies sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Jeder Cookie enthält eine gute Menge an Protein, Ballaststoffen und gesunden Fetten, die Ihren Körper unterstützen. Sie sind eine perfekte Wahl für Sportler und alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.

Die genaue Nährwertangabe hängt von den verwendeten Zutaten ab. Achten Sie darauf, hochwertige Produkte zu verwenden, um die gesundheitlichen Vorteile zu maximieren. Mit diesen Cookies können Sie sich gesund ernähren, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetzen Sie das Ei durch einen Leinsamen-Ei-Ersatz und verwenden Sie eine pflanzliche Erdnussbutter.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können ein anderes Geschmacksprofil verwenden oder ganz weglassen, aber die Konsistenz kann variieren.

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich hervorragend einfrieren. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und sie halten bis zu 3 Monate.